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中藥材提取濃縮生產(chan) 線
星空综合体育結合國內(nei) 外高校、科研院所研發部的實際需要,自主研發跟大型工業(ye) 化生產(chan) 工藝是*一樣的中小型植物蛋白飲料生產(chan) 線,采用宇硯公司自主研發控製係統,的智能化模塊操作控製係統,可全程模擬工業(ye) 生產(chan) 形態,上海宇硯公司所生產(chan) 的中小型膠原蛋白生產(chan) 線自動化程度高,控製極為(wei) 方便,可自動生成實驗數據,在線記錄、下載保存,工藝參數集中顯示控製操作,有獨立報警係統,可連接打印機、電腦PC端,實時讀取監控各參數變化,整套工藝數據在線生成保存記錄,較為(wei) 直觀的了解各個(ge) 工況工作狀態和運行情況。終端產(chan) 品符合食品GMP衛生條件要求。本套中小型蛋白提取生產(chan) 線非常適合各大學院校及生產(chan) 單位的前期小批量生產(chan) 、新產(chan) 品研發、教學演示、數據采集、模擬化生產(chan) 使用。
中藥材提取濃縮生產(chan) 線
此小型生產(chan) 線能夠*模擬工業(ye) 化殺菌機、在線均質機、無菌灌裝機的生產(chan) 狀態,集加熱、殺菌、冷卻、在線均質、無菌灌裝為(wei) 一體(ti) 、可連續生產(chan) ,真實地反映生產(chan) 數據,非常適合各大學院校及生產(chan) 單位的研發機構為(wei) 獲取試驗數據而使用。
生產(chan) 線技術特點:
1. 設備同時可做到:多效濃縮提取、高溫瞬間滅菌機、大袋無菌灌裝封口機步驟如同實際生產(chan) 效果一樣。
2. 整套設備可成套使用,也可單機操作,可方便快捷的得到實驗結果。
3. 本線可*模擬工業(ye) 化生產(chan) 狀態,可連續生產(chan)
4. 物料處理量3L~100L(可定做生產(chan) )
5. 實驗數據與(yu) 結論準確,重複好性好,可直接放大到工業(ye) 化生產(chan) 上去。
6. 可多樣性、重複性小批量實驗,用料小,*小投料量3L。
7. 無需外部設施,僅(jin) 需自來水和電即可展開實驗性生產(chan) 。
8. 本套機組結構緊湊,控製係統完善,操作方便,自動化程度高,整線占地2.5平米左右。
9. 有手動控製,PLC自動控製幾種控製方式,以適用不同的客戶需求。
10. 整機全部采用上等不鏽鋼製作
11. 滅菌時間: 3S,5S,15S,30S或按客戶需求定做
生產(chan) 線生產(chan) 工藝流程:
1. 原料選擇:選用*成熟、新鮮、風味好、汁液豐(feng) 富、無病蟲害的鮮果,成熟度不夠的要經過後熟。
2. 原料預處理:清洗。原料選好後用清水洗刷去毛 清洗淨後再放在1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗,除去殘留農(nong) 藥,再放在清水中漂洗,瀝幹。切半去核。用切半挖核機進行。浸泡護色。切半挖核後的原料放入0.1%。抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護色。
3. 加熱打漿:果塊在90℃-95℃下,加熱3-5分鍾,促使軟化,通過孔徑0.5毫米的打漿機打漿,除去果皮。
4. 風味調整:經過上步處理後的果漿為(wei) 了增加風味需進行調整。調整時加入砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸等配料。其比例為(wei) 桃肉漿100公斤,27%糖液80公斤、檸檬酸0.45公斤、L-抗壞血酸0.07-0.2公斤。
5. 均質脫氣:均質是為(wei) 了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散於(yu) 果汁中,增加果汁的穩定性,防止分層。均質的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質機,使果汁中的果肉顆粒和膠體(ti) 物質在高壓下通過直徑為(wei) 0.002-0.003毫米的小孔而成為(wei) 更細小的微粒。生產(chan) 上一般采用130-160公斤/平方厘米的均質機。另外還可采用膠體(ti) 磨進行均質。當果汁流經膠體(ti) 磨間隙為(wei) 0.05-0.075毫米的狹縫時,果汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互衝(chong) 擊摩擦,從(cong) 而達到均質的目的。果實在榨汁時進入氧、氮和二氧化碳等氣體(ti) ,其中,氮能引起維生素C和色素等物質氧化,因此,必須進行脫氣。
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