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當前位置：首頁 > 星空体育官网登录网址 > 殺菌設備 > 板式殺菌係列 > BR16--BS--BL-2J廠家直發板式小型飲料滅菌設備
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廠家直發板式小型飲料滅菌設備 可用於(yu) 液態飲料食品無菌熱處理係統，利用高精度的產(chan) 品/水的溫差控製，產(chan) 品由平衡罐輸入到換熱器內(nei) ，在加熱部分與(yu) 殺過菌的熱物料進行換熱後使冷物料溫度升到預定值，然後通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃，物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌，從(cong) 持溫管出來後與(yu) 進入機內(nei) 的冷物料進行熱交換，最後在冷卻段冷卻到預定的出口溫度，整個(ge) 過程均在封閉狀態下進行，達到保證物料的生物穩定性的目的。
廠家直發板式小型飲料滅菌設備 的工作原理為(wei) 利用蒸汽通過板式換熱器將常溫水加熱至過熱水，再利用過熱水對物料進行間壁加熱，加熱至規定溫度後保溫，保持時間通常為(wei) 幾秒，然後根據要求降溫或直接進入下道工序。降溫方法一般分兩(liang) 步進行：步是利用物料對進料進行預熱，第二步是采用冰水對物料進行進一步降溫，之後進入下道工序。上述過程要根據具體(ti) 生產(chan) 工藝要求進行確定。
殺菌溫度是否能夠達到設計要求，與(yu) 殺菌過程的各個(ge) 階段換熱麵積計算有關(guan) 。本板式殺菌機換熱麵積計算包括兩(liang) 部分，一部分是物料預熱段，一部分是物料殺菌段。板式巴氏殺菌及超高溫滅菌能否達到效果，最為(wei) 關(guan) 鍵的影響因素是換熱麵積即預熱麵積、殺菌麵積是否足夠，控製是否合理，是否精準。其次是生產(chan) 必須嚴(yan) 格按照自動操作規程進行，否則很難滿足生產(chan) 需要。生產(chan) 一個(ge) 班次結束後，必須按照設備自動清洗步驟進行切換清洗。
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