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簡要描述:UHT超高溫殺菌機實驗型瞬時滅菌設備 利用高精度的產(chan) 品/水的溫差控製,產(chan) 品由平衡罐輸入到換熱器內(nei) ,在加熱部分與(yu) 殺過菌的熱物料進行換熱後使冷物料溫度升到預定值,然後通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌,從(cong) 持溫管出來後與(yu) 進入機內(nei) 的冷物料進行熱交換,最後在冷卻段冷卻到預定的出口溫度,整個(ge) 過程均在封閉狀態下進行,達到保證物料的生物穩定性。
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UHT超高溫殺菌機實驗型瞬時滅菌設備 采用現代工程領域廣泛應用的新型高效BR、BP板式換熱器,通過物料和過熱蒸汽(或過熱水)的非接觸性熱交換,使流體(ti) 物料在較短時間內(nei) 達到要求的殺菌溫度,傳(chuan) 熱效果好且易於(yu) 清洗,是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體(ti) 飲料的理想滅菌設備。
本機可用於(yu) 液態飲料食品無菌熱處理係統,利用高精度的產(chan) 品/水的溫差控製,產(chan) 品由平衡罐輸入到換熱器內(nei) ,在加熱部分與(yu) 殺過菌的熱物料進行換熱後使冷物料溫度升到預定值,然後通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌,從(cong) 持溫管出來後與(yu) 進入機內(nei) 的冷物料進行熱交換,最後在冷卻段冷卻到預定的出口溫度,整個(ge) 過程均在封閉狀態下進行,達到保證物料的生物穩定性的目的。並可根據用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合係統設計,以滿足各類工藝要求。
UHT超高溫殺菌機實驗型瞬時滅菌設備具有如下特點:
1. 物料和加熱介質均在各自的密封係統中通過非接觸性熱交換實現加熱,確保物料衛生安全;
2. 殺菌時間短,可確保物料的營養(yang) 成份不被破壞;
3. 整機全部采用食品級不鏽鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求;
4. 傳(chuan) 熱效果好,熱回收率高,耗能少;
5. 主要控製元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;
6. 采用PLC控製,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控製,並設有物料自動回流係統,確保物料99.99%達到滅菌效果;
7. 結構簡單,易於(yu) 清洗,操作方便,維修費用低。
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