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管式殺菌機,一般是指果蔬汁類的液體(ti) 物料內(nei) 通過數百赫茲(zi) 以下的低頻交流電微生物細菌的方法,其中有一種擴展使用方法,利用交流電的熱效應,也稱之為(wei) 電阻加熱技術,它是利用連續流動的導電液體(ti) 的電阻熱效應來進行加熱,以達到殺菌目的。
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