牛奶巴氏滅菌機是以蒸汽、熱水、冷水作為(wei) 傳(chuan) 熱介質，尤其適合果醬，濃縮果汁等高黏度物料的殺菌。該機主體(ti) 部分采用四層套管式結構：熱交換介質在外層和裏麵兩(liang) 層中流動，物料在中間層反向流動。可拆卸套管便於(yu) 檢修；配備CIP和SIP。

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